2015年03月21日
燻製できた～
先日の雨の日、渓流に行ってきました。
平日で雨だしウハウハだろうと思って行ったが、結構渋ちんでやっと9尾キープ。
いいサイズも何度か出たけど乗せられず(泣)
原因は私が思うにロッドに問題があると思うんですワ！ それ以前に腕も有りませんが・・・
本流に下って2尾ゲット！やっと燻製が出来る数になりました（笑）
仕事から帰宅後にダンボール製の燻製君3号で燻製開始。
流石に室内では出来ないためアパートの真っ暗な駐車場でヘッドライトを点けて作業開始
端から見れば立派な不審人物ですね。
燻すこと3時間半、良い感じに仕上がりました。
ヤマメの上には変な魚がありますがシシャモです。
美味かったら今度からヤマメではなく確保が簡単なシシャモにしたいと思います。
話は変わりますが、ホームセンターで激安ストーブ見つけたのでリアクションバイトで買ってしまいました。
来年、キャンプで使えればいいな～
オシマイ
平日で雨だしウハウハだろうと思って行ったが、結構渋ちんでやっと9尾キープ。
いいサイズも何度か出たけど乗せられず(泣)
原因は私が思うにロッドに問題があると思うんですワ！ それ以前に腕も有りませんが・・・
本流に下って2尾ゲット！やっと燻製が出来る数になりました（笑）
仕事から帰宅後にダンボール製の燻製君3号で燻製開始。
流石に室内では出来ないためアパートの真っ暗な駐車場でヘッドライトを点けて作業開始
端から見れば立派な不審人物ですね。
燻すこと3時間半、良い感じに仕上がりました。
ヤマメの上には変な魚がありますがシシャモです。
美味かったら今度からヤマメではなく確保が簡単なシシャモにしたいと思います。
話は変わりますが、ホームセンターで激安ストーブ見つけたのでリアクションバイトで買ってしまいました。
来年、キャンプで使えればいいな～
オシマイ
Posted by yamaha at 01:03│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
をっ いい色ですね～＾＾
私も久々にスモークやりたいなぁ～
私も久々にスモークやりたいなぁ～
Posted by もび
at 2015年03月21日 05:58
at 2015年03月21日 05:58もびさん、おはようございます。
雨釣行ですったりでしたがどうにか数が確保できました。
今夜ビールのつまみに食べたいと思いま～す。
明日の朝、釣りに行こうと思うのですが
都合がよければいかがですか。
雨釣行ですったりでしたがどうにか数が確保できました。
今夜ビールのつまみに食べたいと思いま～す。
明日の朝、釣りに行こうと思うのですが
都合がよければいかがですか。
Posted by yamaha at 2015年03月21日 09:21
yamahaさん、こんにちは～
ん～ 良い色ですね！ 私のは乾燥が足らずに頭を食べようとするとエラブタが噛み切れない感じでペッペッ（苦笑）
で、シシャモで代替ってダメですよ（笑）
この前燻製を作る時に醤油も燻製にしましたけど、醤油のしょっぱさは飛びますけど、何に掛けても燻製風味になって楽しかったですよ。
明日直川方面に行くんですけど、もしヤマメ釣りで竿出しされた事がおありでしたらポイント等の情報をよろしくお願いします<（_ _）>
ん～ 良い色ですね！ 私のは乾燥が足らずに頭を食べようとするとエラブタが噛み切れない感じでペッペッ（苦笑）
で、シシャモで代替ってダメですよ（笑）
この前燻製を作る時に醤油も燻製にしましたけど、醤油のしょっぱさは飛びますけど、何に掛けても燻製風味になって楽しかったですよ。
明日直川方面に行くんですけど、もしヤマメ釣りで竿出しされた事がおありでしたらポイント等の情報をよろしくお願いします<（_ _）>
Posted by ひむか百景 at 2015年03月21日 10:01
ひむか百景さん、おはようございます。
大分の直川でしょうか。
知り合いに聞いてみましたが情報が少なかったため
以前覗いたブログですが参考になればと。
ttp://enohatei.ina-ka.com/kyhusyu/qsyuriver/northriver01.html
燻製醤油、今度やってみます。
大分の直川でしょうか。
知り合いに聞いてみましたが情報が少なかったため
以前覗いたブログですが参考になればと。
ttp://enohatei.ina-ka.com/kyhusyu/qsyuriver/northriver01.html
燻製醤油、今度やってみます。
Posted by yamaha at 2015年03月21日 11:13
yamahaさん、こんばんは～
ですです、大分の直川。遊漁券販売所の看板を見た事が無いような～ です。釣り堀は在ったかも？
あ、そのブログはyamahaさんに相談する前に・・・
北川情報とか多岐に渡っていて面白いですよね。
燻製醤油、ぜひぜひ～
燻製塩なんていうのも有るらしいですね。
情報ありがとうございました！
ですです、大分の直川。遊漁券販売所の看板を見た事が無いような～ です。釣り堀は在ったかも？
あ、そのブログはyamahaさんに相談する前に・・・
北川情報とか多岐に渡っていて面白いですよね。
燻製醤油、ぜひぜひ～
燻製塩なんていうのも有るらしいですね。
情報ありがとうございました！
Posted by ひむか百景 at 2015年03月21日 20:39
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